JOYO Junmai Daiginjo 40 PREMIUM (Gohyakumangoku)

使用京都府產「五百萬石」，將精磨至40%的純米大吟釀中最精華的部分單獨裝瓶的限定酒。以700kg米為基礎少量釀造，上槽後無過濾瓶裝，逐一精心裝瓶後以冷藏瓶保管，品質管理一絲不苟。不過分張揚的典雅吟釀香給人清爽印象，芳醇而美麗的米鮮味與乾淨爽快的酸味相得益彰。開瓶後立即感受到清爽，之後隨時間推移愈加均衡，整體非常協調。除冷飲外，常溫亦推薦。與日式料理自不必說，也非常適合搭配洋食等各類菜餚。