千瓢

千瓢是水谷酒造的旗艦品牌，該家族式釀造廠創立於愛知縣江戶時代末期，品牌名稱源自戰國武將豐臣秀吉的家紋千成瓢箪，象徵豐收富足。釀造廠避免機械化生產，以手工應對每年米質和氣溫的變化，專注於以當地產愛知米釀製甘甜、香氣內斂的清酒。