龍梅

藤井酒造於1863年創立於廣島縣瀨戶內海沿岸的歷史商業小鎮竹原，該地區在吟釀清酒風格的發展中發揮了舉足輕重的作用。酒造採用生酛造り的勞動密集型傳統工藝獨家釀製純米酒，依靠自然乳酸菌培育酵母起始劑，其龍梅系列延續著自1907年日本首屆全國清酒大賽以來的獲獎釀造傳統。