Da destilaria
Uma destilaria fundada no 18º ano da era Meiji em Saeki, cidade gastronômica no sul de Oita, Kyushu. O negócio foi herdado e a destilaria foi transferida de Funago-cho para Kamiura. Localizada a cerca de 400 metros do mar, utiliza a água subterrânea próxima à cachoeira Akashi Arashi. Com o conceito de sake 'aromático e saboroso para acompanhar refeições', sem filtração de água nem adição de álcool, o sake é elaborado com muito carinho e paixão.
