🍶
Description
Sake seco com boa acidez que torna a bebida ainda mais agradável. A acidez marcante combina muito bem com pratos de frutos do mar. O rótulo traz dálias, cuja linguagem das flores é gratidão. Recomendado como presente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Oochishuzo Co.,Ltd
Oita
Uma destilaria fundada no 18º ano da era Meiji em Saeki, cidade gastronômica no sul de Oita, Kyushu. O negócio foi herdado e a destilaria foi transferida de Funago-cho para Kamiura. Localizada a cerca de 400 metros do mar, utiliza a água subterrânea próxima à cachoeira Akashi Arashi. Com o conceito de sake 'aromático e saboroso para acompanhar refeições', sem filtração de água nem adição de álcool, o sake é elaborado com muito carinho e paixão.
Est.1885
BrandHANAEMI
Address277-1 Kamiura Oazai Saiki -shi Oita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine