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Description
Hananoi Junmaishu é um sake junmai da Nishioka Honten em Sakuragawa, Ibaraki, elaborado com arroz de Ibaraki e água de nascente suave do sistema montanhoso de Tsukuba. A kura, com mais de 240 anos de história, produz toda a sua linha como junmai e foi premiada com o troféu de platina no Salon du Sake de Paris em 2017.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWhere to Buy
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Nishioka Honten Co.,Ltd
Ibaraki
Como comerciantes Omi, nesta área propícia para a produção de sake, trabalhamos com dedicação há mais de 230 anos desde nossa fundação, guiados pelo espírito de progresso. Experimente o 'Hananoi', criado com arroz e água de qualidade superior, e com o espírito do Mori.
Est.1782
BrandHananoi
Address6-1 Makabe Machida Sakuragawa Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine