Hanayoi Honjouzoushu

Hanayoi Honjouzoshu é produzido pela Hanayoi Shuzo na Prefeitura de Hiroshima, renomada região de sake do Japão frequentemente reconhecida como uma das três grandes áreas de elaboração do país. Hiroshima é historicamente distinguida por sua água macia, que produz sake de doçura delicada e textura suave, características que a classificação honjozo intensifica por meio da adição criteriosa de álcool destilado para apurar e iluminar o paladar. O nome Hanayoi (花酔, 'embriaguez das flores') evoca a intoxicação sensorial das flores de primavera, imagem adequada para um sake de uma região celebrada por seu refinamento.