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Description
O arroz Koshihikari do distrito local de Makabe é polido e envelhecido por mais de um ano para criar este Tokubetsu Junmai da Nishioka Honten, em Ibaraki. O animado rótulo Dorobouneko (gato ladrão) anuncia um estilo voltado para a gastronomia, melhor apreciado morno ou à temperatura ambiente com pratos de tempero intenso.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWhere to Buy
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Nishioka Honten Co.,Ltd
Ibaraki
Como comerciantes Omi, nesta área propícia para a produção de sake, trabalhamos com dedicação há mais de 230 anos desde nossa fundação, guiados pelo espírito de progresso. Experimente o 'Hananoi', criado com arroz e água de qualidade superior, e com o espírito do Mori.
Est.1782
BrandHananoi
Address6-1 Makabe Machida Sakuragawa Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine