Este junmai envelhecido por longa maturação da Hanayoi Shuzo, em Hiroshima, passa por maturação estendida para desenvolver um sabor aprofundado e complexo com doçura suave. A água caracteristicamente macia de Hiroshima confere ao sake finalizado sua sensação na boca suave e arredondada.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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