Kurosawa Sake Brewery Co., Ltd

Conhecer

Sakuho, um planalto as margens do Monte Kita-Yatsugatake e do Rio Chikuma em Shinshu, e um dos melhores planaltos de altitude elevada do Japao e tambem um dos locais de producao de sake de maior qualidade do pais. Com um dos indices de dias ensolarados mais altos do pais, invernos rigorosos com minimas de -15 graus e agua subterranea de alta qualidade do Rio Chikuma, a cervejaria produz sake ha 160 anos. O kuramoto Yohei Kurosawa dirige a cervejaria desde 2009. Usando arroz 100% de Nagano, com cultivo contratado junto a jovens agricultores locais em um raio de 35 km do armazem, e com foco no metodo tradicional kimoto, a cervejaria busca um sabor equilibrado e harmonioso.

Fundada em

1858

Marcas principais

Kurosawa、Izutsucho

Tipos de saquê

Honjozo · Daiginjo · Junmai · Junmai Daiginjo · Tokubetsu Honjozo · Junmai Ginjo

Localização

Mais saquê de Nagano →

Oficial

kurosawa.biz · Instagram · Facebook

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Endereço

1400 Hozumi Sakuho Minamisaku Nagano

Horário

資料館・ギャラリー 10:00-17:00、喫茶 10:00-16:30(年末年始休業)

Visitas

Sim

Loja

Sim