Descrição
O arroz cultivado em Nagano polido a 70% forma este Izutsucho Seisenkarakuchi da Kurosawa Sake Brewery em Minami-Saku, Nagano. Seisenkarakuchi significa fresco e seco, e este sake limpo e assertivamente seco reflete o uso pela cervejaria da água de nascente dos contrafortes das montanhas Chichibu, resultando em uma expressão cotidiana nítida e refrescante.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoNagano
ProdutorKurosawa Sake Brewery Co., Ltd
MarcaIzutsucho
ArrozRice from Nagano
Teor alcoólico15%
Grau de polimento70%
Onde comprar
1
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1
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￥2,200
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Kurosawa Sake Brewery Co., Ltd
Nagano
Sakuho, um planalto as margens do Monte Kita-Yatsugatake e do Rio Chikuma em Shinshu, e um dos melhores planaltos de altitude elevada do Japao e tambem um dos locais de producao de sake de maior qualidade do pais. Com um dos indices de dias ensolarados mais altos do pais, invernos rigorosos com minimas de -15 graus e agua subterranea de alta qualidade do Rio Chikuma, a cervejaria produz sake ha 160 anos. O kuramoto Yohei Kurosawa dirige a cervejaria desde 2009. Usando arroz 100% de Nagano, com cultivo contratado junto a jovens agricultores locais em um raio de 35 km do armazem, e com foco no metodo tradicional kimoto, a cervejaria busca um sabor equilibrado e harmonioso.
Fundada em1858
MarcaKurosawa
Endereço1400 Hozumi Sakuho Minamisaku Nagano
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