Kitanohomare Shuzo Kabushikigaisha

Fundada em Meiji 34, a Kitanohomare é o orgulho do norte. O ar puro, o clima seco, o frio intenso e as nevadas do inverno criam a combinação perfeita para o sake de fermentação a frio. O espírito e a habilidade do artesão que conhece 'doçura, acidez e picância' se expressam em cada gota do sake 'North Honor'. A cervejaria preserva a história e a cultura da produção de sake, com itens reconhecidos como 'patrimônio industrial modernizado' pelo Ministério da Economia, Comércio e Indústria. O espaço permite visitas e degustação de sakes exclusivos.