Nigorisake Oyadama Kitanohomare da Kitanohomare Shuzo, em Hokkaido, é um sake turvo (nigori) no qual os sólidos do arroz são mantidos no produto final, criando uma aparência leitosa e texturizada. O nome Oyadama, que significa 'joia ancestral', sugere um caráter generoso e de sabor pleno dentro do estilo nigori. O clima frio e nórdico de Hokkaido sustenta a produção desse estilo naturalmente adocicado e de textura rica.
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