Musashinosato

A Tanaka Sake Brewery foi fundada em 1885 nas Montanhas Chugoku de Mimasaka, na Prefeitura de Okayama, perto das fronteiras com Tottori e Hyogo, uma área conhecida pela água pura do degelo das neves e pelo artesanato tradicional. A marca Musashinosato leva o nome de Miyamoto Musashi, o lendário espadachim que nasceu nessa mesma região, e a cervejaria continua a produzir sake inteiramente à mão, à maneira tradicional.