Yamada Nishiki cultivado localmente, polido a 40%, é fermentado cuidadosamente em baixa temperatura e prensado lentamente em prensa tradicional fune nesta cervejaria de Mimasaka, que recebeu três primeiros prêmios consecutivos no concurso de sake da Repartição Regional de Impostos de Hiroshima. O daiginjo apresenta aroma frutado e um caráter suave e arredondado com final levemente seco.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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