Musashinosato Junmai Ginjo

🍶

Description

Junmai ginjo da Tanaka Sake Brewery em Mimasaka, Okayama, elaborado com Yamada Nishiki cultivado localmente e polido a 50%, fermentado em baixa temperatura. A expressão recebeu prêmios consecutivos de excelência no Concurso Nacional de Sake da Agência Tributária de Hiroshima, com textura suave, aroma ginjo fresco e um final firme e encorpado de umami.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionOkayama

BreweryTanaka Sake Brewery Inc.

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tanaka Sake Brewery Inc.

Okayama

É uma pequena destilaria fundada na região de Ohara, em Mimasaka City, Okayama, próxima à fronteira com Tottori e Hyogo nas Montanhas Chugoku, dedicada à produção artesanal e cuidadosa de sake. Atualmente, uma prensa chamada 'fune' é utilizada, com sacos de moromi alinhados que são prensados lentamente.

Est.1885

BrandMusashinosato

Address1655 Komachi Mimasaka Okayama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★