🍶
Description
Elaborado em Mimasaka, Okayama, no local de nascimento do espadachim Miyamoto Musashi, este sake é prensado em uma tradicional fune de madeira em uma cervejaria de clima frio que utiliza arroz Akebono e Yamada Nishiki cultivados localmente. A cervejaria emprega fermentação yamahai ao lado de métodos convencionais, resultando em um sake com profundidade e caráter enraizados na região montanhosa de Chugoku.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Tanaka Sake Brewery Inc.
Okayama
É uma pequena destilaria fundada na região de Ohara, em Mimasaka City, Okayama, próxima à fronteira com Tottori e Hyogo nas Montanhas Chugoku, dedicada à produção artesanal e cuidadosa de sake. Atualmente, uma prensa chamada 'fune' é utilizada, com sacos de moromi alinhados que são prensados lentamente.
Est.1885
BrandMusashinosato
Address1655 Komachi Mimasaka Okayama
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