M
Sake Brand
Mikotsuru
byHishitomojouzou KK
Mikotsuru, da Hishitomo Jozo em Shimosuwa, Nagano, tem uma notável história de renascimento: a cervejaria declarou falência em 2017 após quase um século de operação, mas foi relançada em 2018 sob nova direção com instalações totalmente reconstruídas e um novo mestre cervejeiro. Já em sua segunda produção após a reabertura, o Mikotsuru Junmai Ginjo Yamae Nishiki conquistou o título de Champion Sake no International Wine Challenge 2021, estabelecendo a marca ressurgida como um dos nomes mais acompanhados de Nagano.
🍶
Products
15 sakes
Lineup
All Mikotsuru Sakes
Mikotsuru Sakemirai Junmai Ginjo
50% polishedJunmai Ginjo
Mikotsuru Ringoshu
Other
Mikotsuru Namaiki Shiboritate Junmaishu
65% polishedJunmai
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Mikotsuru Kinmonnishiki Junmaishu 2014
65% polishedJunmai
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Mikotsuru Kinmonnishiki Junmaishu
65% polishedJunmai
Mikotsuru Kinmonnishiki Junmai Ginjo
55% polishedJunmai Ginjo
Mikotsuru Kasseinigorizake Awaawa
65% polishedOther
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Mikotsuru Kasseinigorizake
65% polishedOther
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Mikotsuru Junmai Ginjo Kuro (2014)
55% polishedJunmai Ginjo
Mikotsuru Junmai Ginjo Kuro
55% polishedJunmai Ginjo
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Mikotsuru Junmai Ginjo Girasole
55% polishedJunmai Ginjo
M
Mikotsuru Junmai Daiginjo
50% polishedJunmai Daiginjo
Mikotsuru Junmai
65% polishedJunmai
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Mikotsuru Daiginjo Juninenjukusei
Daiginjo
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Mikotsuru Choukara Junmaishu
65% polishedJunmai