Mikotsuru Kinmonnishiki Junmai Ginjo

Mikotsuru Kinmon Nishiki Junmai Ginjo utiliza o Kinmon Nishiki, uma variedade de arroz para sake nativa da Prefeitura de Nagano conhecida por sua fragância exuberante e riqueza profunda, na Suwa Mikotsuru Shuzojo em Shimosuwa. Polido aos padrões junmai ginjo e fermentado com a água suave do Planalto de Kirigamine a 760 metros de altitude, expressa o caráter regional único do Kinmon Nishiki com complexidade em camadas e elegância aromática.