Akashi Tai
Akashi Tai é produzido artesanalmente em pequenos lotes pelo Mestre de Sake Kimio Yonezawa na Akashi Shurui Jouzo, uma cervejaria baseada em Akashi City, Prefeitura de Hyogo, cuja história familiar na região remonta a 1856. O nome da marca presta homenagem ao pargo dourado (tai), o emblema de Akashi City celebrado como o rei dos peixes, expressando a ambição de produzir o rei do sake. Desde o início das exportações em 2005, Akashi Tai conquistou medalhas de ouro no Kura Master, na Feminaise World Wine Competition e no All-American Sake Awards, construindo um forte público internacional no Reino Unido, na França e nos Estados Unidos.
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Recent Akashi Tai Reviews
Nice and clean on the palate but lacking a moreish after taste.
on Akashi Tai Tokubetu Honjozo →Prob needs some food - cheese board like cheddar or something harder, Turkey casserole like Gma C; like dry but almost too anise/baking spice; abv is there but doesn’t get too big
on Akashi Tai Daiginjo Genshu →