Descrição
Daiginjo genshu produzido com Yamada Nishiki da Prefeitura de Hyogo, fermentado em baixa temperatura por um mês. Apresenta um aroma exuberante e sabor seco, com a frescura e a fragrância de um sake em estado natural. A sensação encorpada e seca remete a um sake nama, com um final jovem e rico. O perfume frutado suave, semelhante a uma torta de maçã, harmoniza bem com refeições e convida a mais uma taça.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoHyogo · Hyogo Daiginjo →
ProdutorAkashi Shurui Jouzo Co.,Ltd
MarcaAkashi Tai
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento38%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
華やかな香りと濃醇な味わいのバランスの取れたお酒です。メインディッシュになるお肉やお魚との相性が非常に良くお料理を引き立てます。原酒をそのまま瓶詰火入れしたお酒です。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Avaliações
Check-ins e avaliações (1)
Will Chesak
Sep 20, 2023, 12:28 AM
Provavelmente precisa de alguma comida, uma tábua de queijos tipo cheddar ou algo mais firme, um ensopado de peru estilo Gma C; gosto do seco, mas quase demais em anis/especiarias de confeitaria; o teor alcoólico está presente, mas não fica excessivo.
Traduzido automaticamente
Akashi Shurui Jouzo Co.,Ltd
Hyogo
A Akashi Sake Brewery Co., Ltd., fundada em Akashi, Prefeitura de Hyogo, em 1918, iniciou a produção de sake em 1960. Com o lema 'Álcool, risos e felicidade para todos', a cervejaria cria novos valores preservando a tradição. A partir de 2005, iniciou exportações com foco no mercado britânico e, desde então, expandiu para toda a Europa, incluindo a França. O sake é encontrado em lojas de luxo em Londres e em restaurantes estrelados ao redor do mundo. Recentemente, as exportações para os Estados Unidos se intensificaram, consolidando a marca 'Sake Akashi-Tai' como marca premium na Europa e nos Estados Unidos.
Fundada em1860
MarcaAkashitai
EndereçoNo. 1 3rd 3rd Yawata Akashi Hyogo
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