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준마이 다이긴죠

하루시카 준마이 다이긴죠 겐슈 케곤

by 주식회사 이마니시세이베이쇼텐  ·  나라현
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하루시카 준마이 다이긴죠 겐슈 케곤 - 주식회사 이마니시세이베이쇼텐, 나라현 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

Harushika Junmai Daiginjo Genshu Kegon from KK Imanishiseibeisyouten in Nara is an undiluted daiginjo sake bottled at full fermentation strength without the addition of water. Named after the Kegon waterfall in Nikko, this genshu expression carries a fuller body and more concentrated flavor compared to diluted daiginjo, with the higher alcohol amplifying its aromatic presence.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region나라현
Brewery주식회사 이마니시세이베이쇼텐
BrandHarushika
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine