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八鹿 純米大吟醸 白金

この日本酒を評価
🍶
説明

八鹿酒造が大分県九重町で醸す純米大吟醸です。山田錦を50%まで磨き、九重連山の伏流水で丁寧に仕込みました。穏やかな吟醸香と米由来のふくよかな旨味が広がり、すっきりとした後味に仕上がっています。

製品仕様
カテゴリ純米
産地大分県
銘柄八鹿
使用米Yamada Nishiki
アルコール度数16%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

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豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

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販売店・価格

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八鹿酒造株式会社

八鹿酒造株式会社

大分県
155年にわたり、九重の大地で酒造りを続けてきた蔵元である。酒造りは人づくりと信じ、名酒・八鹿の伝統は一滴一滴に生き続けている。豊かで静かな、まろやかな味わいを引き出した酒を醸している。
創業1864
銘柄八鹿
所在地3364 Uta Kuju Kusu Oita
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食
肉じゃが
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食