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説明
Yamasammasamune Momenkaido Yuu is a daiginjo from Sakemochida Honten in Shimane, using Gohyakumangoku polished to 60%. The Momenkaido post road is a historic trade route through Shimane, and this daiginjo evokes the refined character of the region's sake heritage.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
酒持田本店株式会社
島根県
1877年（明治10年）創業。木綿街道の中心に位置し、仕込み水には地元の湧き水を使用しています。奥出雲産・兵庫産の酒米を蔵人が丁寧に手がけ、出雲杜氏の技で旨い酒「山三正宗」を醸しています。麹はすべて手造りで、蔵人は約半年間泊まり込みで醪の管理に心血を注いでいます。
創業1877
銘柄やまさんまさむね
所在地785 Hirata Izumo Shimane
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