Yamasammasamune Utage

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説明

Yamasammasamune Utage is a junmai ginjo from Sakemochida Honten in Shimane, brewed with Saka Nishiki polished to 60%. Saka Nishiki is Shimane's indigenous sake rice, giving this festive utage (banquet) expression a distinctly regional character.

製品仕様

カテゴリJunmai Ginjo

産地Shimane

酒蔵Sakemochida Honten Co,Ltd

アルコール度数17%

精米歩合60%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米吟醸（Junmai Ginjo）とは？

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

酒持田本店株式会社

島根県

1877年（明治10年）創業。木綿街道の中心に位置し、仕込み水には地元の湧き水を使用しています。奥出雲産・兵庫産の酒米を蔵人が丁寧に手がけ、出雲杜氏の技で旨い酒「山三正宗」を醸しています。麹はすべて手造りで、蔵人は約半年間泊まり込みで醪の管理に心血を注いでいます。

創業1877

銘柄やまさんまさむね

所在地785 Hirata Izumo Shimane

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茶碗蒸し

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