滋賀県産山田錦を原料に、少量仕込みで丁寧に醸した吟醸酒。「吟翠」の名が示すように清らかな水を思わせるすっきりとした口当たりで、爽やかな吟醸香と穏やかな旨みが食中酒として食事を引き立てる。
軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。
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