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産土 EFFERVESCENT

この日本酒を評価
産土 EFFERVESCENT - 花の香酒造 熊本県の日本酒
説明

「伝統的な価値観において日本酒醸造に適していると考えられていた、奇跡的な可能性から生まれた活気ある泡を感じる日本酒です。再び日本酒造りの驚きとロマンスを感じさせてくれる特別なお酒です。 口に含んだ瞬間、従来の日本酒にはない柑橘系の風味と甘さが広がり、ナッツの香りも広がり、海鮮料理との相性も抜群です。」

製品仕様
産地熊本県
銘柄産土
使用米Yamada Nishiki
アルコール度数13%

販売店・価格

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花の香酒造株式会社

花の香酒造株式会社

熊本県
日本遺産に認定された2,000年の稲作の地、熊本県玉名郡和水町の山里で「花の香」を醸している。米は同じ水域の田んぼで育てることで最良の相性が生まれるとして、全量和水町産米を使用している。「花の香」の名の通り、香り高く華やかで、やさしく繊細な和水町を代表するオンリーワンの酒を目指している。
創業1902
銘柄花の香
所在地2226-2 Nishikichi Wasemachi Tamana Kumamoto
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食