
説明
福岡美山産「つや乙女」を60%まで精米した白米を使用。 JAみなみ筑後と菊美人酒造の共同開発で実現した。 「つや乙女」はその名の通り、ふくおかエコ農産物認定を受けた、つややかな光沢を持つ特別栽培米です。米の旨みとコクを感じられる純米酒が誕生しました。 福岡美山の米・水・技で醸した特別純米酒をぜひご賞味ください。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
甘口
辛口
低酸
高酸
香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。
販売店・価格
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菊美人酒造
福岡県
江戸時代中期の創業以来、筑後平野の恵みのもとで酒造りを続けてきました。柳川の詩人であり、北原白秋の姉の夫としても知られる人物ゆかりの蔵で、白秋が愛した酒として名高く、「菊美人」の文字も白秋の書によるものです。
銘柄菊美人
所在地183 Kamisho Seitakamachi Miyama Fukuoka
この酒蔵の他のお酒
📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。🥇
バターコーン
フュージョン
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
🥈
クリームシチュー
フュージョン
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
🥉
クラムチャウダー
フュージョン
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
4
フィッシュ&チップス
フュージョン
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
5
カプレーゼ
フュージョン
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
6
マルゲリータ
フュージョン
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
7
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
