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説明
米35％配合の「山田錦」純米大吟醸100％ 豪快箱。 華やかさはないものの、上品で深みのある香りが漂い、まるで色褪せた小さな花園を思わせる吟醸香が感じられます。 飲み込んだ時にアルコールの刺激を感じない味わいは、山田錦純米大吟醸35％の真髄です。 酸味や苦味といったいわゆる不快な味はほとんどなく、食事のお供はもちろん、前菜や淡白な和料理にも最適です。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
奥飛騨酒造株式会社
岐阜県
享保5年（1720年）から300年近く続く、岐阜県郡上市金山町の蔵元です。清流「飛騨川」と「馬瀬川」の合流点に特有の純粋な地下水を使って酒を醸しており、創業銘柄「初白」と「水と緑に囲まれた土地」の意味を込めたブランド「奥飛騨」を主力商品として展開しています。地元の酒造好適米「飛騨ほまれ」を中心に厳選した原料を使い、杜氏の後藤克信が蓋麹法を取り入れるなど丁寧な手仕事を続けており、数多くの受賞歴を誇っています。
創業1720
銘柄奥飛騨
所在地1984 Kanayama Kanayama Gifu Gifu
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