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説明
米、水、麹のみで醸造された純米酒です。 この純米は、精米歩合60％の純米の中でも「特級純米」のカテゴリーに属します。 味に自信のある商品なので、「純米にごり」と名乗らせていただきました。 甘酸っぱい香りと、どこか懐かしさを感じさせる爽やかな味わいが特徴です。女性におすすめ！！
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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奥飛騨酒造株式会社
岐阜県
享保5年（1720年）から300年近く続く、岐阜県郡上市金山町の蔵元です。清流「飛騨川」と「馬瀬川」の合流点に特有の純粋な地下水を使って酒を醸しており、創業銘柄「初白」と「水と緑に囲まれた土地」の意味を込めたブランド「奥飛騨」を主力商品として展開しています。地元の酒造好適米「飛騨ほまれ」を中心に厳選した原料を使い、杜氏の後藤克信が蓋麹法を取り入れるなど丁寧な手仕事を続けており、数多くの受賞歴を誇っています。
創業1720
銘柄奥飛騨
所在地1984 Kanayama Kanayama Gifu Gifu
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