🍶
説明
山田錦と五百万石の交配で生まれた新潟県推奨品種の越淡麗を使用した特別純米酒です。米の旨みを活かしながらすっきりと仕上げており、料理の味を引き立てる食中酒として楽しめます。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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今代司酒造株式会社
新潟県
純米酒のみを醸す酒蔵で、明治中期から純米酒の醸造を始め、2006年以降は醸造アルコールを一切添加していません。純米の旨みとキレの良さを両立させ、食事に寄り添い飲み飽きしない酒造りを目指しています。
創業1897
銘柄今代司
所在地Kagami Chuo -ku Niigata Niigata 1-1
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