今代司 純米吟醸

新潟県産の五百万石を100％使い、精米歩合55％まで磨いて醸した純米吟醸です。すっきりとキレのある味わいが持ち味で、冷酒では爽快感が、燗にすると旨みが口の中でふくらみます。アルコール度数は15度。5℃程度の冷酒から、冬は30～40℃程度のぬる燗まで、5～40℃前後の幅広い温度帯で楽しめます。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025プレミアム純米部門金賞、全国燗酒コンテスト2023プレミアム燗酒部門金賞、Kura Master 2021五百万石部門金賞と、評価も重ねた実力派です。