酔鯨 純米酒 吟の夢

高知県産の酒米、吟の夢を精米歩合60%で仕込み、仕込み水に「鏡の名水」を用いた純米酒です。香りはスッキリと控えめで、口に含むと酔鯨らしい穏やかな酸味と米の旨味が広がります。キレの良い酔鯨特有の酸味と米の旨味がバランスよくまとまり、日本酒度+6.5、酸度1.1、アルコール度数15%の辛口に仕上がっています。冷やから常温、ぬる燗まで、いずれの温度帯でも好適です。