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説明
白麹を使用することで生まれる爽やかな酸味が特徴の特別純米で、無濾過・生・原酒のまま瓶詰めされています。白麹由来のクエン酸がすっきりとした後味を生み出し、豊かな旨みとのバランスが心地よい一本です。泉酒造が仙介ブランドで手がける個性的なラインナップの一つです。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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泉酒造株式会社
兵庫県
阪神・淡路大震災後、11年ぶりに酒造りを再開した蔵元です。新しい蔵は清潔で衛生的な環境を整え、丹波杜氏の指導のもと、灘の歴史と伝統を継承しながら、若い力を注いで今まで以上に魅力ある酒造りに取り組んでいます。
創業1756
銘柄泉助
所在地1-9-6 Mikagezukamachi Higashi-Nada-ku Kobe Hyogo
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