🍶
説明
山梨県産の甲州山田錦を使用した「笹一」純米吟醸です。日本屈指の名水である富士の源流の水を使用し、山田錦の特徴を手作業で穿孔した麹で引き出し、低温発酵で丁寧に醸造しました。口に含むと、優しく爽やかな香りが広がります。キリッとしたコクのある米の甘みが特徴の、食酒です。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
1
取扱店
1
オファー
￥51,000〜
最安値(税込)
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笹一酒造株式会社
山梨県
1661年に花田屋として始まり、1919年に笹一酒造として改称・統合しました。「笹」は酒を意味し、「一」は日本一を意味します。富士山の伏流水が流れるこの地で、数十年かけて濾過された清冽な名水を仕込み水に使用し、高品質の酒造好適米と伝統的な酵母・乳酸菌を活かした純米・山廃造りで、香りと味わいの調和を大切にした食中酒を目指しています。
創業1661
銘柄弾
所在地26 Yoshikubo Sasago Otsuki Yamanashi
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