能古見 純米吟醸 中取り生原酒

「中抜き」とは、もろみを圧力をかけずに（自重で）しぼる途中で出てくるお酒を指す言葉で、しぼったお酒の一番おいしい部分とされています。増加。原料米は地元鹿島産の山田錦を生のまま使用し、冷蔵で3ヶ月以上熟成させています。夏は洗練された味わいと華やかな香り、秋はまろやかで濃厚な味わいをお楽しみいただける商品です。生酒ですが、人肌に温めても美味しくいただけます。贅沢な「純米吟醸 中央生」を季節ごとにお楽しみいただければ幸いです。生酒のため冷蔵保存してください。