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根知男山 限定 純米吟醸

🍶
説明

新潟県糸魚川市根知谷で自社栽培した酒米を使い、1868年創業の渡辺酒造店が仕込んだ限定純米吟醸です。根知谷の軟水と穏やかなG9酵母が生み出す、柔らかな口当たりと控えめな吟醸香が特徴です。

製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

合名会社渡辺酒造店

新潟県
ワインのように土地の風土を反映した酒造りを行う蔵元です。酒蔵のある根小屋で米の栽培から酒造りまで一貫して取り組み、日本酒の新たな価値と魅力を追求しています。
創業1868
銘柄ねちおとこやま
所在地1197-1 Itoigawa Niigata

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine