松茸酒

長野県産の松茸を清酒に漬け込んだ信州銘醸の松茸酒。栓を開けた瞬間から土瓶蒸しを思わせる芳醇な松茸の香りが立ち上がり、口当たりは意外とすっきりと軽快。松茸の旨味が酒の旨味を補強しながら、雑味のないすがすがしい余韻を残す。