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純米吟醸  ·  Premium

かなえ 鼎

信州銘醸株式会社  ·  長野県
4.5★★★★☆(1)
🍶
説明

全国13店ほどの特約店だけで取り扱う超限定銘柄、鼎(かなえ)の純米吟醸。宮山錦を55%まで磨き、日本一の軟水・黒耀水で仕込む。りんごや梨を思わせるフルーティーな甘酸っぱさと豊かな旨味が、やわらかくなめらかな口当たりで広がる。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
産地長野県
アルコール度数16%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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信州銘醸株式会社

長野県
千曲川の支流である依田川沿いに、良質な仕込み水を求めて現在地に蔵を構えました。伝統技術と現代の醸造技術を融合させ、手作りにこだわった妥協のない酒造りを行っています。
創業1834
銘柄秀峰菊盛
所在地2999-1 Nagase Ueda Nagano

Check-In & Reviews (1)

Masahiro's avatar

Masahiro

Feb 12, 2025, 7:18 AM

Rating stars
4.50
🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine