🍶
説明
A genuine Junmai raw sake with three beats of umami, rich and fragrance. It is not a so -called trendy fruity feeling, but features a mellow and sour scent such as sour cream and yogurt and a sweet scent like almonds. The bitterness peculiar to the grain is slightly felt, but the deep umami and the plump sweetness are well -balanced and perfect for food sake. Ideal for welcoming a freshly seasoned dish. "Nationwide Hot Sake Contest 2021" Premium Hot Sake Division Won Golden Award. It is recommended to use a swelling and flavor (about 40 ° C), but cool and lock is also recommended!
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
澤田酒造株式会社
奈良県
奈良盆地の西端に位置し、酒の神を祀る神社の東、二上山を仰ぐ高鴨神社の西に立地する澤田酒造は、1830年（天保元年）創業の老舗蔵元。明治初期には自家田で収穫した酒米と、金剛・葛城山系の伏流水を使った酒造りが盛んに行われ、大和の地酒として知られるようになった。四代目は大阪高等工業学校（現・大阪大学）で醸造を学び、酒質を大幅に向上させた。現在も地元の伝統を守りながら、新時代の感性を取り入れた酒造りを日々探求している。
創業1830
銘柄関峡光
所在地6-167 Goshodo Kashiba Nara
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🥇
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★★★★★
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🥈
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🥉
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★★★★★
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★★★★★
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