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この日本酒を評価
🍶
説明

長野県産米を59%精米し、超軟水の黒耀水で醸した純米酒を濾過せずそのまま瓶詰めした純米むろか。ろ過をしないことで米本来の豊かなコクと自然な旨味がそのまま残り、軟水仕込みらしいやわらかな酒質が光る。

製品仕様
カテゴリ純米
産地長野県
アルコール度数16%
精米歩合59%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

販売店・価格

1
取扱店
1
オファー
¥1,368
最安値(税込)
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信州銘醸株式会社

長野県
千曲川の支流である依田川沿いに、良質な仕込み水を求めて現在地に蔵を構えました。伝統技術と現代の醸造技術を融合させ、手作りにこだわった妥協のない酒造りを行っています。
創業1834
銘柄秀峰菊盛
所在地2999-1 Nagase Ueda Nagano
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食
肉じゃが
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食