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この日本酒を評価
🍶
説明

美山錦を50%まで磨いて仕込み、火入れをせずに瓶詰めした純米吟醸生酒。山形県遊佐町で鳥海山の伏流水を使い、生酒ならではのみずみずしいフレッシュ感と、東北泉らしい落ち着いた食中向けのスタイルが共存する季節限定の一本。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
産地山形県
アルコール度数15.5%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

販売店・価格

18
取扱店
18
オファー
¥1,650
最安値(税込)
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合資会社高橋酒造店

山形県
明治35年、山形・秋田県境に位置する蔵で創業し、山の伏流水を使って酒を醸しています。
創業1902
銘柄東北泉
所在地57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食