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説明
Yamada Nishiki from Hyogo Prefecture's top-grade growing areas is polished to 40% for this junmai daiginjo from Sogen's Samurai series. Both the koji rice and kakekoi rice are polished to 40%, producing an elegant aroma, a fruity mouthfeel, and concentrated rice umami rooted in the Noto Toji tradition. The sake meter value sits at +2 with an acidity of 1.4.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
5
取扱店
5
オファー
￥6,600〜
最安値(税込)
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宗玄酒造株式会社
石川県
フルーティーで繊細な味わいの吟醸酒造りに成功する一方、「能スタイル」と呼ばれる古式ゆかしい酒造りを学びながら、決して模倣しない独自の新しい酒造りにも誇りを持って取り組んでいます。
創業1768
銘柄宗玄
所在地24-22 Munekomachi Suzu Suzu Ishikawa
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