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説明
これは、2005年3月に廃線となった能登線の宗源トンネルに貯蔵された純米酒です。仕切りのあるトンネル内は年間を通して12度の一定温度と湿度に保たれているため、まろやかで深みのある味わいをお楽しみいただけます。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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宗玄酒造株式会社
石川県
フルーティーで繊細な味わいの吟醸酒造りに成功する一方、「能スタイル」と呼ばれる古式ゆかしい酒造りを学びながら、決して模倣しない独自の新しい酒造りにも誇りを持って取り組んでいます。
創業1768
銘柄宗玄
所在地24-22 Munekomachi Suzu Suzu Ishikawa
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