醇道一途 限定純米吟醸 おりがらみ生

自然豊かな山口県の最北端に位置し、2021年に創業100周年を迎えた。「王道を行く醸し」という姿勢を崩さず、「米を通過した水」のような酒を目指して毎日酒造りに向き合っている。