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Ibigawa Tokubetsuhonjozo

🍶
説明

Local clear stream Ibigawa. The watering water uses the underground water (well water) of the Ibi River. Soft soft water has been loved by the local area for a long time as a liquor that appears in sake quality, is easy to drink, but does not break the taste of dishes. It is a liquor that tells our company that lives with the Ibigawa River. A filtration -free liquor featuring a clean taste. It is also suitable for cold sake and hot sake. It features a refreshing taste and goes well with local ingredients (sweetfish and wild vegetables).

製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類特別本醸造(Tokubetsu Honjozo)とは?

洗練された味わいとすっきりとしたキレ。特別な本醸造酒。

特別本醸造について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

杉原酒造

岐阜県
自家栽培の酒米「揖斐の誉」を育て、日本酒「射美」を醸す季節限定の醸造を行い、販売先にもこだわっています。五代目・杉原喜樹(杉原義樹)は青年海外協力隊を終えて杉原酒造に入り、自分にできることを追い求めてきました。当初は高橋・農家:松久・酒造家:杉原の三者による酒米づくりを柱にしていましたが、多くの人が関わるようになり、現在の形へと発展しました。
創業1892
銘柄射美
所在地1 Shimoiso Ono Ibi Gifu 501-0532

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine