百楽門 特別純米 冴

備前雄町を100%使用した百楽門の特別純米。「冴」の名の通り、りんごを思わせる爽やかな香りとキレのある超辛口が特徴で、雄町由来のしっかりとした旨みと鮮烈な酸が後口を引き締め、料理を選ばない食中酒。