本醸造 飯綱美山

飯綱山のある北信濃の地に根ざした今井酒造店の本醸造。犀川の清冽な水を使い、飯綱美山の名を冠した食中酒向けの一本。醸造アルコールを少量加えることで香りを高め、すっきりとした軽快な後味を実現している。