Other

岩清水 GOWARINGO

この日本酒を評価

🍶

説明

長野県産ひとごこちを65%精米し、五割麹とリンゴ酸酵母で仕込んだ「GOWARINGO」です。氷温で半年ほど熟成させた生原酒は、ジューシーな果実感と膨らみのある旨みが特徴で、肉料理とのペアリングにも適しています。

製品仕様

カテゴリOther

アルコール度数16%

精米歩合65%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

販売店・価格

Loading prices...

まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう！

長野県

普通酒から大吟醸まで、一貫して同じ工程で醸しています。限定的な吸水管理や少人数での仕込みなど、すべてはお客様の「おいしい」のために、蔵人の心を込めた酒造りを行っています。

創業1853

銘柄岩清水

所在地1597 Nakano Nakano Nagano

📖 日本酒ガイド

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です

🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★★