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この日本酒を評価
五岳 - 株式会社今井酒造店 長野県の純米吟醸 日本酒
説明

北信五岳に囲まれた北信濃善光寺平で今井酒造店が手造りする純米吟醸。犀川の清冽な水と長野県産米を活かし、周囲の五つの山峰にちなんだ名をもつ。穏やかな果実香とすっきりした米の旨味が特徴の食中酒。

製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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株式会社今井酒造店

長野県
「味本位の酒造り」という信念を頑固なまでに守り続け、本醸造・純米・吟醸のみを製造しています。
創業1691
銘柄若緑
所在地62 Kojima Nagano Nagano
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine